Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Kuřecí polévka s játrovou rýží - kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Kapustová s uzeným - vývar z uzených kostí s kapustou, bramborem a masem (1A,9, 10)
49 Kč
Hlavní jídla
220 g Drůbeží rizoto - jasmínová rýže s kořenovou zeleninou, hráškem a drůbežím masem, Sypaná sýrem gouda, sázené vejce a kyselá okurka (3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
120 g Smažený hermelín s vařeným bramborem Colomba - hermelín obalený v trojobalu s smažený ve slunečnicovém oleji, vařený brambor s máslem a pažitkou , tatarská omáčka a míchaný listový salát (1A, 3, 7, 9, 10)
182 Kč
Hlavní jídla
150 g Röst z brambory Thalie s pošírovanou treskou a hráškovým pyré - domací röst s pošírovanou treskou, hráškovým pyré a restovanou kořenovou zeleninou s cukrovým hráškem (3, 4, 7, 9)
185 Kč
Hlavní jídla
150 g Rajská s hovězím masem a houskovým knedlíkem - hovězí váleček v omáčce z kořenové zeleniny, rajčat ochucené perníkem a skořicí. Domácí knedlík (1A, 3, 7, 9)
182 Kč
Hlavní jídla
180 g Čevabčiči s mačkaným bramborem Agria - mletá hovězí a vepřová plec s uzenou paprikou, krémové mačkané brambory, vepřová šťáva a plnotučná hořčice. Cibulová marmeláda (1A, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát se smaženou mozzarellou, pečivo - míchaný listový salát s rajčaty, smažené kuličky mozzarelly v trojobalu, dýňová semínka a dresink ze sušených rajčat a bazalky (1A,3,7, 9)
155 Kč
Maso a brambory
140 g Losos filet s omáčkou beurre blanc a zeleninou na másle - Brambory : hasselback z Ballerina grenaille s rajčatovým crumble
Konfitované brambory Colomba s petrželovým pestem
Salát z brambory Valdivie s nakládaným fenyklem, řa... (1A, 3, 4, 7, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Míša řez - kakaový korpus s tvarohem a čokoládou (1A, 3, 7)
56 Kč