Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Kuřecí polévka s krupicovými noky - kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Zelňačka s klobásou - polévka z kysaného zelí s bramborem, klobásou a uzenou paprikou (9)
49 Kč
Hlavní jídla
200 g Drůbeží rizoto - jasmínová rýže s trhaným kuřecím masem, kořenovou zeleninou, hráškem. Strouhaný sýr gouda, sázené vejce a kyselá okurka (3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí stehno s pomeranči a chilli, pečeným bramborem Valdivie - pečené stehno marinované v pomerančích, chilli a koriandru s pečeným bramborem, drůbeží šťáva a nakládaná zelenina s kukuřicí (1A, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
150 g Röst z brambory Twister s pečenou krkovicí a zelným pyré - krkovice pečená s česnekem, hořčicí a bylinkami, pyré z bílého zelí se špekem a kmínem, domácí rosti a restovaná kořenová zelenina s cibulkami (1A, 3,7, 9,10)
185 Kč
Hlavní jídla
150 g Karlovarský guláš s karlovarským knedlíkem - hovězí kližka na cibulovém základě s česnekem, chilli, pivem a zjemněné smetanou. Domácí knedlík a restovaná cibule (1A, 3, 7, 9)
182 Kč
Hlavní jídla
180 g Smažený karbanátek s kaší z brambory Laura - mletá vepřová plec s restovanou cibulí na špeku a hořčicí, krémová kaše s másle a pažitkou, křenové zelí (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s marinovaným hovězím křenem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, nudličky hovězího roštěnce marinované s křenem, pečená grenaille, křenový dresink a krutony (1A,3,7, 10)
155 Kč
Maso a brambory
180 g Do růžova pečený hovězí ořech s omáčkou ochucenou foie gras, pečená kořenová zelenina s květákem - Brambory : gratinovaný brambor Ballerina
Vařené brambory Valdivie s česnekovým veloute
Škubánek z brambory Agria s tvarohem a pažitkou (1A, 3, 7, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Míša řez - čokoládový korpus s tvarohem a politý čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč