Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Kuřecí vývar s játrovu rýží - Silný vývar z kuřat, se strouhanou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Gulášová - polévka z cibulového základu s uzenou paprikou, česnekem, hovězím masem a brambory (1A, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Ražničí s rösty z brambory Gaudí - naše rösty se špízem z krkovice, klobásy, papriky, cibule a slaniny s krémovou pepřovou omáčkou a restovanou zeleninou s cibulkami (1A, 3, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí ragú s žampiony a modrým sýrem , pečené brambory Agáta - ragú z kuřecích stehen s žampiony, hráškem a modrým sýrem v krémové omáčce, pečený brambor a polníček (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
180 g Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a rýží - paprikový lusk plněný mletou hovězí a vepřovou plecí s omáčkou z kořenové zeleniny, rajčat ochucenou skořicí a perníkem, dušená jasmínová rýže (1A, 3, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Hovězí po burgundsku s žemlovým knedlíkem - kostky hovězí husičky na základu z kořenové zeleniny, špeku, rajčat a červeného vína s domácím knedlíkem, vídeňská cibulka (1A, 3, 7, 9, 12)
175 Kč
Hlavní jídla
200 g Pastýřský koláč z brambory Chiara s nakládanou zeleninou - zapečená pikantní vepřová směs z kořenové zeleniny, česneku, chilli a rajčat s krémovou kaší se sýrem gouda, kysané zelí s křenem (7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kroketami z krůtího masa se sýrem s pečivem - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, bramborové krokety plněné krůtím masem a modrým sýrem, obalené v trojobalu, bylinkový dresink (1A, 3, 4, 7, 9, 10)
148 Kč
Svatomartinská husa
350 g Konfitované husí stehno 350g, červené zelí s rozinkami, karamelizované bílé zelí - variance knedlíků – karlovarský se šunkou a petrželí, šumavský bramborový knedlík z brambory Longinus (1A, 3, 7)
499 Kč
Malý moučník
120 g Profiterolky plněné hruškovým tvarohem - odpalované těsto plněné tvarohem s hruškami a pokapané čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč