Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s játrovou rýží - silný vývar z morkových kostí s restovanou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Květákový krém s krutony - krémová polévka z květáku s máslovými krutony (1A, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
180g Dalmácké čufty s rýží - mletá hovězí a vepřová plec se slaninou, rajčatová omáčka s hráškem, cibulí a paprikou, dušená jasmínová rýže (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150g Karlovarský guláš s houskovým knedlíkem - hovězí kližka na cibulovém základu s česnekem, majoránkou a smetanou, domácí knedlík , vídeňská cibulka (1A, 3, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Vepřové na majoránce s mačkaným bramborem Chaira - kostky vepřové plece na cibulovém základu s česnekem a majoránkou, krémový mačkaný brambor, marinovaný celer s cibulkami a pažitkou (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Gratinka z brambory Ballerina s pečeným krůtím prsem - zapečené krémové brambory s pomalu pečeným krůtím prsem, brusinková omáčka a růžičková kapusta na slanině (1A, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
150g Škubánky z brambory Longinus s drůbežími játry na slanině - opečené domácí škubánky s drůbežími játry dušenými na zeleninovém základu s česnekem, rozmarýnem a špekem, restovaná kořenová zelenina (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem, pečivo - listový salát s rajčaty, kozí sýr, pečená červená řepa s ořechovým olejem, medem a vlašskými ořechy, medový dresink s pomeranči (1A,3, 7, 8D,9)
148 Kč
Maso a brambory
200 g Telecí na červeném víně s pečenou kořenovou zeleninou, žampiony a kadeřávkem - brambory: noky z brambory Longinus se slaninou
gratinovaný brambor Ballerina
šťouchaný brambor Chiara s pečenou dýní (1A, 7, 9, 10)
288 Kč
Malý moučník
120 g Štrůdl s hruškami a mandlemi - listové těsto plněné hruškami, mandlemi a tvarohem (1A, 3, 7, 8C)
54 Kč