Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Slepičí polévka s šunkovým svítkem - vývar ze slepice s masem, strouhaná zelenina, maso (1A, 3, 7, 9)
47 Kč
Polévky
250 ml Pórková s vejcem - polévka z pórku, brambor s rozšlehaným vejcem (1A, 3 , 9)
47 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřový řízek s bramborovou kaší z brambory Agáta - řízek z vepřového karé s krémovou bramborovou kaší, pažitkové máslo, citron a okurkový salát se zakysanou smetanou (1A , 3, 7)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Gratinka z Ballerina s pečeným krůtím prsem, omáčkou na černo a mandlemi - zapečené krémové brambory s pečeným marinovaným krůtím prsem s omáčkou z kořenové zeleniny, povidel a červeného vína, plátky mandlí a restovaná kořenová zelenina s ža... (1A, 7, 9)
178 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřové na kmíně s houskovým knedlíkem - kostky vepřové plece na cibulovém základu se špekem, česnekem a kmínem, domácí knedlík, restované cibulky se slaninou (1A, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
200 g Květákové kroupoto s lanýži - krémové kroupoto s lanýži a květákem, petrželové pesto, listový salát (1C, 7, 9, 8C)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Krůta s mrkví a škubánky z brambory Longinus - kostky krůtích stehen s mrkví a kořením s opečenými škubánky a nakládaná kořenová zelenina (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s pečenou polentou, krůtími prsy a pečivem - míchaný listový salát s rajčaty, pečené kousky polenty, plátky krůtích prsou a bazalkový dresink (1A, 3, 7)
148 Kč
Bramborové vdolky
Smažený vdolek z brambory Longinus, kuřecí fricassée s liškami nakyselo a konfitované brambory Carisa s koprem
278 Kč
Malý moučník
120 g Vanilkový krém s borůvkami - krém s vanilkou a borůvkovou omáčkou (1A, 3, 7)
54 Kč