Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s domácími nudlemi - silný hovězí vývar se strouhanou zeleninou a pažitkou, maso (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Valašská kyselice - krémová polévka s klobásou, slaninou, kysaným zelím a brambory (1A, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
200 g Zadělávané fazolky s vejcem a vařeným bramborem Valdivie - fazolky v krémové omáčce ochucené hrubozrnnou hořčicí a kapary, vařené vejce a brambory s pažitkovým máslem (1A , 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Gratinovaný brambor Daisy s krůtím špízem - špíz z krůtích stehen s paprikou, klobásou, slaninou a cibulí se zapečenými smetanovými brambory, fazolky na slanině a drůbeží šťáva (1A, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
150 g Hrachová kaše s kuřecím prsem ve slanině - hrachová kaše ze žlutého hrachu s opečeným kuřecím prsem zabaleným ve slanině, restovaná kořenová zelenina (1A, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Guláš s houskovým knedlíkem - hovězí kližka na cibulovém základu s česnekem, chilli a černým pivem, domácí knedlík a restovaná cibule s křenem (1A, 3, 7, 9)
166 Kč
Hlavní jídla
180 g Sekaná se zvěřinou a mačkaným bramborem Laura - mletý vepřový bůček a plec z divočáka ochucené špekem, hořčicí a brusinkami. Krémový mačkaný brambor, vepřová šťáva a nakládaná řepa (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s marinovaným hovězím a chimichurri, pečivo - míchané listové saláty s rajčaty, okurkou, plátky hovězího roštěnce marinované s omáčkou chimichurri, pražená dýňová semínka (1A, 3, 4,7)
148 Kč
Maso a brambory
250 g Pečené kuřecí stehno plněné žemlovou nádivkou s krémovou omáčkou z medvědího česneku, grilovaný zelený chřest - Brambory: Petrželové halušky z brambory Diego s celerovým veloute
Kaše z brambory Laura se sádlovou cibulkou
Pečené brambory ... (1A, 3, 7, 8, 9)
288 Kč
Malý moučník
120 g Štrůdl - listové těsto s jablky, rozinkami, vlašskými ořech a skořicí (1A, 3, 7, 8C)
54 Kč