Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar se smaženým hráškem - vývar z hovězích kostí s masem, strouhaná zelenina, petrželka (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Bramboračka - polévka z kořenové zeleniny, hub a brambor, ochucená česnekem a majoránkou (1A, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
150 g Treska v pivním těstíčku s mačkaným bramborem Laura - kousky kuřecích prsou v pivní těstíčku s krémovým mačkaným bramborem, tatarkou a mačkaným hráškem (1A,3, 4, 7, 9, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
150 g Gratinované brambory Sunshine s krůtím prsem - krémové zapečené brambory s plátky pečených krůtích prsou, brusinková omáčka a restovaná růžičková kapusta se slaninou a česnekem (1A, 7, 9)
185 Kč
Hlavní jídla
150 g Buřt guláš s bramborou Valdivia a hluchec - guláš z černého piva s bramborou, špekáčkem od maso Klouda, restovaná paprika a pečená bramborová buchta ochucená česnekem a majoránkou (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Svíčková pečeně s houskovým knedlíkem - hovězí váleček v krémové omáčce ze zeleninového základu se špekem, brusinkami a hořčicí, houskový knedlík (1A, 3, 7, 9, 10)
182 Kč
Hlavní jídla
160 g Drůbeží játra s kořením a medem, kuskus - játra na cibulovém základu s římským kmínem, česnekem a medem. Kuskus s rozinkami a korindrem, plátky mandlí. Nakládaná zelenina (1A, 7, 8C, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kroketami se sýrem cheddar a pečeným celerem, pečivo - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, bramborové krokety se sýrem a pečeným celerem obalené v panko strouhance, kousky pečené dýně, dresink z šípků a hrušky (1A, 3, 7, 9)
155 Kč
Maso a brambory
180 g Do růžova pečený hovězí ořech s omáčkou ochucenou foie gras, pečená kořenová zelenina s květákem - Brambory : gratinovaný brambor Ballerina
Vařené brambory Valdivie s česnekovým veloute
Škubánek z brambory Agria s tvarohem a pažitkou (1A, 3, 7, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Karamelový věneček - odpalované těsto plněné karemelovým krémem (1A, 3, 7)
58 Kč