Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi - hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Pórková s vejcem - polévka z pórku, brambor s rozšlehaným vejcem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a rýží - pečené kuřecí stehno s krémovou omáčkou z uzené papriky s dušenou jasmínovou rýží, restovaná paprika (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Bramborák z Chiary s trhanou vepřovou plecí BBQ - domácí bramborák, pomalu pečená plec s BBQ omáčkou, nakládaná zelenina a chilli majonéza (1A,3, 7,9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
200 g Celerové pyré s bulgurem, pečeným bramborem Impala a květákem - pyré z pečeného celeru, bulgur s pečenou kořenovou zeleninou a květákem, pečené brambory, míchaný listový salát a omáčka chimichurri (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
180 g Kapustový karbanátek s mačkaným bramborem Gaudí - mletá vepřová plec s restovanou slaninou, cibulí, hořčicí a kapastou obalené v trojobalu s krémovým mačkaným bramborem s máslem a pažitkou, tatarka a kyselá okurka (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečená krkovice se zelím a houskovým knedlíkem - pomalu pečená krkovice s česnekem, hořčicí a pivem, kysané zelí na špeku, vepřová šťáva a houskový knedlík (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kuřecími stripsy a Caesar dresink, pečivo - míchaný listový salát s rajčaty, okurkou, kuřecí stripsy v trojobalu, caesar dresink a krutony (1A, 3, 4, 6, 7, 10)
148 Kč
St. Martin`s goose
350 g Konfitované husí stehno 350g, červené zelí s rozinkami, karamelizované bílé zelí - variance knedlíků – karlovarský se šunkou a petrželí, šumavský bramborový knedlík z brambory Longinus (1A, 3, 7)
499 Kč
Malý moučník
120 g Kakaový řez s borůvkami - kakaový piškot prokládaný mascarpone a ovocem (1A, 3, 7)
58 Kč