Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s kapáním - silný hovězí vývar z morkových kostí, kořenová zelenina , hovězí maso (1A,3,7,9)
48 Kč
Polévky
250 ml Mrkvový krém s ricottou - polévka z pečené mrkve se zázvorem, chilli, pomeranč a ricotta (7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
200 g Střapačky z brambory Diego s trhanou kachnou - domácí střapačky s kysaným zelím, trhanou kachno, kachní šťávou a vídeňskou cibulkou (1A, 3, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Hranolky z brambory Diego s hovězí husičkou - domácí hranolky s pomalu dušenou hovězí husičkou s chilli, kořením a česnekem, omáčka rouille a trhaný salátek (3, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
100 g Buřt guláš s bramborou Valdivie - pikantní guláš z brambory Valdivia s uzenou paprikou, čerstvou paprikou, špekáčkem od maso Klouda a hluchec (1A, 3, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Tikka masala s rýží - kostky kuřecích stehen marinovaných v jogurtu se zázvorem, krémová rajčatová omáčka s kořením, dušená jasmínová rýže a pappadum (7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečená krkovice s houbovým kubou - pomalu pečená krkovice s česnekem a kmínem, kroupy s houbami, vepřová šťáva a kořenová zelenina s cibulkami (1A, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s hummusem a krůtím prsem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, sezamová kaše s červenou řepou a sezamovou pastou, plátky z krůtích prsou a rajčatový dresink (1A,3, 11)
148 Kč
Maso a brambory
250 g Pečené kuřecí stehno plněné žemlovou nádivkou s krémovou omáčkou z medvědího česneku, grilovaný zelený chřest - Brambory: Petrželové halušky z brambory Diego s celerovým veloute
Kaše z brambory Laura se sádlovou cibulkou
Pečené b... (1A, 3, 7, 8, 9)
288 Kč
Malý moučník
120 g Míša řez - kakaový korpus s tvarohem politý čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč