Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s kapáním - silný hovězí vývar z morkových kostí, kořenová zelenina , hovězí maso (1A,3,7,9)
48 Kč
Polévky
250 ml Houbový krém s krutony - krémová polévka z hub s máslovými krutony (1A,7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečená krkovice se zelím a bramborovým knedlíkem z Longinus - krkovice marinovaná v pivu, hořčici a křenu s kysaným zelím na špeku, domácím knedlíkem a vepřovou šťávou (1A, 3, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Hranolky z brambory Longinus s hovězí plecí - domácí hranolky s pomalu dušenou plecí s chilli, kořením a česnekem, omáčka rouille a trhaný salátek (3, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
200 g Hlíva na paprice s bulgurem - kousky hlívy v krémové paprikové omáčce s bulgurem a restovanou kořenovou zeleninou (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Vinná klobása s kaší z brambory Laura - klobása od maso Klouda s krémovou kaší, šťávou a zelný salát s chilli (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Máslové kuře s dušenou rýží - kostky kuřecích stehen v krémové, pikantní rajčatové omáčce s kořením, dušená jasmínová rýže a rajčatový salát s nakládanou cibulí (7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kachními prsy a dýňovým pyré , pečivo - míchané listové saláty s okurkou, plátky kachních prsou, kořeněné dýňové pyré, malinový dresink (1A,3, 7, 9,10)
148 Kč
Maso a brambory
150 g Hovězí váleček pečený do růžova se smržovou omáčkou, topinamburovým pyré, pečenou kořenovou zeleninou, dýní a brokolicí - brambory:
kaše z brambory Laura s modrým sýrem
pečená brambora Mulberry beauty s tvarohem
noky z brambory Longinus s ... (7, 9)
278 Kč
Malý moučník
120 g Pražský koláč - kynutý koláč plněný vanilkovým krémem (1A, 3, 7)
58 Kč