Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Hovězí vývar s bylinkovou palačinkou - vývar z hovězích kostí s masem, strouhaná zelenina, maso (1A,3,7,9)
48 Kč
Polévky
250 Krkonošské kyselo - krémová polévka s houbami, bramborem, rozšlehaným vejcem a chlebovým kváskem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150g Záhorácký závitek s šumavským knedlíkem brambory Diego - závitek z vepřového boku plněný kysaným zelím na špeku, vepřová šťáva a domácí knedlík. Vídeňká cibulka (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Hranolky z brambory Diego s pikantním krůtí směsí - kostky krůtích stehen na cibulovém základu s chilli a česnekem, rajčaty, paprikou, cibulí a smetanou. Domácí hranolky a míchaný listový salát (7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
200g Kachní rizoto - jasmínová rýže s trhanou kachnou, hráškem, kořenovou zeleninou. Sázené vejce, sýr gouda a nakládaná řepa (3, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
200g Zapečené brambory Daisy s treskou - brambory zapečené se směsí z tresky s bešamelem, fenyklem, žampiony, pórkem a koprem. S rukolou (1A, 3, 4, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Pečené kuřecí stehno s celerovým pyré ochuceným lanýži - pečené kuřecí stehno s krémovým pyré z celeru ochuceným lanýži, restovaná kořenová zelenina s bulgurem. Drůbeží šťáva (1A, 9, 11)
155 Kč
Hlavní jídla
250g Salát s kozím sýrem a pečenou červenou řepou , pečivo - míchané listové saláty s okurkou a rajčetem, pečená červená řepa, čerství kozí sýr , vlašské ořechy a dresink z pomeranči a medem (1A,3, 7, 9)
148 Kč
Maso a brambory
200 g Kuřecí supreme s drůbeží šťávou, pečená kořenová zelenina a pak choi - Konfitované brambory Cerisa grenaille s omáčkou chimichurri
Vařené brambory Daisy s máslem a pažitkou
Kroketa z brambory Diego plněná mačkaným hráškem s tvarohem (1A, 3, 7, 9, 10)
288 Kč
Malý moučník
90g Pavlova s mangem - sníh z bílků s vanilkovým krémem a ovocem (1A, 3, 7)
56 Kč