Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Minestrone - kuřecí vývar s kořenovou zeleninou, fazolemi, těstovinou a bazalkovým pestem (1A, 3, 9)
48 Kč
Polévky
250 g Dýňová s kokosovým mlékem - polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem a petrželovým olejem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
180 g Sekaná s lepenicí z brambory Chiara - mletá hovězí a vepřová plec ochucená špekem a hořčicí, kaše s kysaným zelím, vepřová šťáva a coleslaw z červeného zelí (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
200 g Musaka z brambory Impala - plátky brambor prokládané hovězím ragú s kořenovou zeleninou a rajčaty, lilkem, bešamelem. Rajčatová omáčka a rukola (1A,3,7,9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečená krkovice s houbovým kubou - pomalu pečená krkovice marinovaná v česneku a kmínu s krémovými kroupy s restovanými houbami ochucené majoránkou, restovaná kořenová zelenina (1A, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Langoš z brambory Sokrates s trhaným kuřetem a avokádem - bramborový langoš s trhaným kuřetem ochuceným chilli, koriandrem a limetou s avokádovou majonézou a rajčatovou salsou (1A, 3, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
160 g Ledvinky na slanině s rýží - ledvinky na cibulovém základu s česnekem, slaninou. Dušená jasmínová rýže a smažená cibulka (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s marinovaným hovězím, pečivo - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, marinované nudličky z roštěnce s chilli a korindrem, dresink z praženého kokosu s koriandrem a rybí omáčkou (1A,3, 4, 7, 10)
148 Kč
Maso a brambory
180 g Hovězí hrudí na černo s restovaným kadeřávkem a pečenou dýní - Brambory : halušky z brambory Sokrates s houbovým ragú
Uzená kaše z brambory Chiara
Konfitovaná brambora Jacky s petrželovým pestem (1A, 3, 7, 8, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Štrůdl - listové těsto plněné směsí jablek, ořechů, skořice a rozinek (1A, 3, 7)
58 Kč