Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Slepičí vývar s domácími nudlemi - silný vývar ze slepice s masem a strouhanou kořenovou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Bramboračka - polévka z kořenové zeleniny, hub a brambor, ochucená česnekem a majoránkou (1A, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí ragú s krémovou rajčatovou omáčkou a noky z brambory Agria - kostky kuřecích stehen s krémovou rajčatovou omáčkou s bílým vínem vínem a bazalkou, domácí noky a rukola (1A, 7, 9, 12)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Rösti z brambory Laura s krůtím špízem - špíz z krůtích stehen s cibulí, klobásou, slaninou a paprikou. Domácí rösty s restovanou kořenovou zeleninou s hráškovými lusky a drůbeží šťáva (1A, 3, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
180 g Kapustový karbanátek s mačkaným bramborem Twister a okurkou - vepřový karbanátek se slaninou a kapustou obalený v trojobalu a smažený na slunečnicovém oleji. Krémový mačkaný brambor s máslem a pažitkou, kyselá okurka (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřový perkelt s restovanou tarhoňou - kostky vepřové plece na cibulovém základu s česnekem, chilli a rajčaty. Opečená tarhoňa a restovaná paprika (1A, 3, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Srbský kotlet s rýží - plátek vepřového karé s pikantní omáčkou a rajčaty, paprikou, slaninou a klobásou. Dušená jasmínová rýže (1A, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s vepřovou panenkou a čočkou beluga, pečivo - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, plátky pečené panenky, čočka beluga a hořčičný dresink s medem (1A, 3, 4, 6, 7, 10)
148 Kč
Maso a brambory
200 g Grilovaný kuřecí supreme s celerovým pyré a kuřecí šťávou ochucenou lanýží, pak choi a dušená mrkev - Brambory : kroketa z brambory Agria plněná cheddarem se bylinkovou zakysanou smetanou
mačkaná brambora Laura s podmáslím a pažitkou
... (1A, 3, 7, 9, 10, 11)
298 Kč
Malý moučník
120 g Kremrole - listové těsto plněné bílkovým sněhěm (1A, 3, 7)
58 Kč