Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Slepičí polévka s fritátovými nudlemi - silný vývar ze slepice s masem a strouhanou kořenovou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Bramboračka - polévka z kořenové zeleniny, hub a brambor, ochucená česnekem a majoránkou (1A, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí ragú s žampiony a modrým sýrem s pečeným bramborem Agáta - vykostěná kuřecí stehna s krémovou omáčkou s žampiony, řapíkatým celerem a modrým sýrem. Pečené brambory s česnekem a mladý špenát (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Rösti z brambory Chiara s krůtím špízem - špíz z krůtích stehen s cibulí, klobásou, slaninou a paprikou. Domácí rösti s restovanou kořenovou zeleninou s hráškovými lusky a drůbeží šťáva (1A, 3, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
180 g Pečený karbanátek s křenovou kaší z brambory Gaudi - mletá vepřová a hovězí plec ochucená špekem a hořčicí. S krémovou kaší ochucenou křenem, vepřová šťáva a kyselá okurka (1A, 7, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
200 g Květák na paprice s čočkou beluga - pečený květák s krémovou omáčkou ochucenou uzenou paprikou, čočka s kořenovou zeleninou a rajčaty (1A, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Knedlo, vepřo, zelo - Pomalu pečená krkovice s česnekem a kmínem, bílé zelí na špeku, vepřová šťáva a houskový knedlík (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kroketami plněnými uzeným , pečivo - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, bramborové krokety plněné uzeným v trojobalu a křenový dresink (1A, 3, 7, 9, 10)
148 Kč
Maso a brambory
180 g Telecí na divoko s restovanými žampiony, pečenou zeleninou a brokolicí - Brambory : Kroketa z brambory Sokrates plněná uzeným
Mačkaný brambor Chiara se šalvějí a dýní
Opečená brambora Impala s tvarohem (1A, 3, 7, 8, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Kremrole - listové těsto plněné bílkovým sněhěm (1A, 3, 7)
58 Kč