Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Česnečka s chlebovými krutony - vývar z uzených žeber s česnekem, brambory, majoránkou a rozšlehaným vejcem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Boršč - polévka z uzeného a vepřového masa se zelím, bramborami, řepou a zakysanou smetanou (3, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
200 g Žemlové knedlíky s houbovým ragú - žemlové knedlíky s petrželí a krémovým ragú z žampionů, hlívy a klouzků sypané smaženou cibulkou (1A, 3, 7, 9)
155 Kč
Hlavní jídla
120 g Smažený sýr gouda s vařeným bramborem Impala - sýr gouda v trojobalu smažený ve slunečnicovém oleji s vařeným bramborem s máslem a pažitkou. Tatarská omáčka a rajčatový salát (1A, 3, 7, 9, 10)
168 Kč
Hlavní jídla
160 g Drůbeží játra na víně s mačkaným bramborem Gaudí - krůtí játra na zeleninovém základu s česnekem, tymíánem, slaninou a červeným vínem. Krémové mačkané brambory a smažená kapusta (1A, 9, 12)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Hranolky z brambory Agria s kuřecím gyrosem - domácí hranolky s kostkami kuřecích stehen, marinované v jogurtu s česnekem a kořením, míchaný listový salát s okurkou a rajčaty, bylinkový jogurt s konfitovaným česnekem (7)
178 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečená krkovice s houbovým kubou - pomalu pečená krkovice marinovaná s česnekem, pivem a hořčicí s krémovým houbovým kubou z krup, žampionů, klouzků a česnekem, restovaná kořenová zelenina (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s květákovými plackami se sýrem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, opečené placky z květáku, brambor a sýru cheddar, lanýžový dresink a krutony (1A, 3,7, 9, 10)
148 Kč
Maso a brambory
180 g Pomalu pečený hovězí ořech do růžova s hořčičnou omáčkou a pečenou kořenovou zeleninou - Brambory : Kroketa s cheddarem a chipotle majonézou
Pečené brambory Impala se syrečkovou omáčkou
Uzená bramborová kaše z Gaudí (1A, 3, 7, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Zapečené palačinky s tvarohem - palačinky plněné tvarohem a zapečené vejci s vanilkovým tvarohem (1A, 3, 7)
58 Kč