Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s domácími nudlemi - silný hovězí vývar se strouhanou zeleninou a pažitkou, maso (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Valašská kyselice - krémová polévka s klobásou, slaninou, kysaným zelím a brambory (1A, 7, 9)
48 Kč
Hlavní jídla
180 g Vepřový karbanátek se sýrem feta, hummus - opečený karbanátek z vepřové plece se sýrem feta, cizrnová kaše s tahinem, římským kmínem a olivovým olejem, vařená cizrna s kořenovou zeleninou a vepřová šťáva (1A, 7, 9, 11)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Gratinovaný brambor Sunshine s vepřovou panenkou - krémové zapečené brambory s pečenou panenkou, pivní omáčkou a restovaná kořenová zelenina s žampiony (1A, 7, 9)
178 Kč
Hlavní jídla
160 g Hovězí srdce na červeném víně s rýží - kostky hovězího srdce na základu z kořenové zeleniny, česneku a špeku s červeným vínem. Dušená jasmínová rýže a smažená cibulka (1A, 9, 10, 12)
155 Kč
Hlavní jídla
200 g Halušky z brambory Sokrates s bryndzou - domácí krémové halušky se sýrem bryndza, sádlovou cibulkou se slaninou, pažitka (1A, 3, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
110 g Smažený hermelín s vařeným bramborem Impala - hermelín obalený v trojobalu a smažený ve slunečnicovém oleji, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka. Míchaný listový salát (1A, 3, 7, 9, 10)
168 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s marinovanou hovězí špičkou s křenem a pečivem - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, marinovaná hovězí špička s hořčicí a křenem, krutony a křenový dresink (1A, 3, 7, 9, 10)
148 Kč
St. Martin`s goose
350 g Konfitované husí stehno 350g, červené zelí s rozinkami, karamelizované bílé zelí - variance knedlíků – karlovarský se šunkou a petrželí, šumavský bramborový knedlík z brambory Longinus (1A, 3, 7)
499 Kč
Malý moučník
120 g Perníková panna cotta - krémový dezert ochucený perníkem s višněmi (1A, 3, 7, 8)
58 Kč