Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Kuřecí vývar s žemlovými knedlíčky - silný kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
48 Kč
Polévky
250 ml Bramborový krém s houbami a porkem - krémová polévka z brambor a porku s vložkou z restovaných žampionů a pórku (1A,7 ,9)
48 Kč
Hlavní jídla
150 g Jelen na divoko s houskovým knedlíkem - kostky jelení plece na základu z kořenové zeleniny, špeku, divokého koření a jalovce s domácím knedlíkem a restovaná kořenová zelenina se žampiony (1A, 3, 7, 9,12)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Langoš z brambory Sokrates s pečenými krůtími stehny - bramborový langoš s pomalu pečenými krůtími stehny na kosti, restovaná kořenová zelenina s cibulkami a aioly (1A, 3, 7, 9, 10)
178 Kč
Hlavní jídla
200 g Houbové kroupoto s vepřovými výpečky - krémové kroupoto s žampiony, klouzky s výpečky z krkovice, vepřová šťáva a mladý špenát (1A, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
200g Kachní rizoto - jasmínová rýže s trhaným kachním masem, kořenovou zeleninou s hráškem, sázené vejce, strouhaný sýr a kyselá okurka (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Hlavní jídla
150 g Cordon Bleu s kaší z brambory Gaudí - rolka z krůtích prsou se šunkou a sýrem gouda obaleným v trojobalu, krémová kaše a okurkový salát s jogurtem (1A, 3, 7)
178 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát farmářský, pečivo - míchané listové saláty, okurka, rajče, plátky slaniny, pečené brambory, vařené vejce a křenový dresing (1A, 3, 7, 9, 10)
148 Kč
Maso a brambory
300 g Vepřová kotleta s konfitovaným špičatým zelím se silnou vepřovou šťávou, restovanými cibulkami, růžičkovou kapustou a kaštany - Brambory : nastavovaná kaše z brambory Chiara s česnekem a majoránkou
opečené noky z brambory Agria se slan... (1A, 3, 7, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Věneček se skořicovým tvarohem a karamelovou omáčkou - odpalované těsto plněné skořicovým tvarohem a polité karamelovou omáčkou (1A, 3, 7)
58 Kč