Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Kuřecí polévka s bylinkovým svítkem - silný kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou, maso (1A, 3, 7, 9)
52 Kč
Polévky
250ml Gulášová z kance - polévka z mletého kančího masa s cibulovým základem, uzenou paprikou a bramborem (1A, 9)
52 Kč
Hlavní jídla
150g Stroganoff z vepřového karé - nudličky vepřového karé na cibulovém základu s česnekem, bílým vínem, hořčicí a rajčaty, zjemněné smetanou, dušená jasmínová rýže a restovaná šunka, kyselé okurky a žampiony (7, 9, 10, 12)
172 Kč
Hlavní jídla
150g Langoš z brambory Sokrates s pečeným bůčkem a hoisin omáčkou - bramborový langoš s pečeným křupavým bůčkem, hoisin omáčkou a nakládanou zeleninou (1A, 3, 6, 9, 10)
188 Kč
Hlavní jídla
150g Kuřecí na žampionech s kroketami z brambory Sokrates - kostky kuřecích stehen v krémové omáčce s žampiony, řapíkatým celerem a lanýžovou pastou, domácí krokety (1A, 7, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
220g Zapečená brambory Agáta s uzeným a kysaným zelím - Brambory zapečené s restovanou uzenou krkovicí s cibulí a kysaným zelím, zapečené se smetanou, vejci a sýrem gouda, podávané s krémovou omáčkou z choriza, česneku a uzené papriky (3, 7, 9, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
150g Hovězí po pražsku s houskovým knedlíkem - Kostky hovězí husičky na cibulovém základu s česnekem a restovanou šunkou s hráškem a vejci, domácí knedlík (1A, 3, 7, 9)
188 Kč
Hlavní jídla
250g Salát s grilovaným kuřetem a avokádem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, grilovanými kousky kuřecích prsou marinovanými s chilli a bylinkami, dresink z avokáda a slunečnicová semínka (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Maso a brambory
180g Kostky telecí kýty na houbách s pečenou dýní a růžičkovou kapustou - Brambory : šumavský knedlík z brambory Sokrates se sádlovou cibulkou
kaše z brambory Sokrates s kaštany a bylinkami
pečené grenaille Jacky ve slanině (1A, 3, 7, 9)
298 Kč
Doporučujeme
350g Pomalu pečená vepřová žebra tažená v korejské marinádě s omáčkou z černého piva s medem a zázvorem a pečená kořenová zelenina s mladým špenátem, gratinované brambory se sýrem gouda a pecorino a se smetanou (1A, 6, 7)
388 Kč