Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar s bylinkovým kapáním - hovězí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Celerový krém s krutony - krémová polévka z pečeného celeru s máslovými krutony (1A,3,7,9)
49 Kč
Hlavní jídla
160g Drůbeží játra na slanině s rýží - krůtí játra na cibulovém základu s česnekem, rozmarýnem a slaninou, dušená jasmínová rýže a pečená kořenová zelenina (1A, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Dušené hovězí s hummusem - kostky hovězí husičky na cibulovém základu s česnekem, chilli, sladkou paprikou a římským kmínem s cizrnovou kaší, ragú z lilku, rajčat, cizrny a mrkve, míchaný listový salát (1A,9, 11,)
182 Kč
Hlavní jídla
250g Knedlíky z brambory Agria plněné daňkem - knedlíky plněné trhaným daňkem, červené zelí ochucené skořicí a sypané smaženou cibulkou, výpek ze zvěřiny (1A, 3, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
150g Gratinka z brambory Ballerina s krůtím špízem a pepřovou omáčkou - pomalu pečený špíz z krůtích stehen, papriky, klobásy a cibule s krémovou pepřovou omáčkou, gratinované brambory a restovaná kořenová zelenina (1A, 7, 9, 10)
185 Kč
Hlavní jídla
220g Francouzské Brambory Valdivie - brambory se zarestovanou uzenou krkovicí, cibulí a hořčicí, zapečené vejci a sýrem gouda, podávané s nakládanou řepou (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250g Salát s marinovaným hovězím s chilli, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, nudličky hovězího roštěnce marinované s chilli a limetou, kukuřice a dresink z praženého kokosu, koriandru a rybí omáčky (1A,3,4, 7, 10)
155 Kč
Kaše a chřest
160g Smetanová kaše přelévaná pažitkovým máslem. Se smaženým králičím hřbetem v panko strouhance a vařeným bílým chřestem (1A, 3, 7)
338 Kč
Malý moučník
120 g Punčák - piškot máčený v punči s citronovou polevou (1A, 3, 7)
58 Kč