Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Slepičí polévka s bylinkovým kapáním - silný slepičí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Cibulačka se sýrovými krutony - polévka z cibule, česneku, rozmarýnu ochucená bílým vínem se sýrovými krutony (1A, 7, 9, 12)
49 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřový řízek se salátem z brambory Cerisa - řízek z vepřového karé obalený v trojobalu a smažený ve slunečnicovém oleji, klasický bramborový salát a strouhané okurky se sladko-kyselým nálevem (1A, 3, 9, 10)
182 Kč
Hlavní jídla
200 g Fazolky na kyselo s vejcem a vařeným bramborem Valdivie - fazolky s krémovou omáčkou omáčkou ochucenou kapary a hrubozrnnou hořčicí, vařené brambory s máslem a pažitkou, vejce (3, 7,10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Krůta na brusinkách s perníkovým knedlíkem - kostky krůtích prsou na kořenové zelenině se špekem, rozmarýnem, brusinkami a červeným vínem se žemlovým knedlíkem ochuceným perníkem a restované žampiony s cibulkami (1A, 3, 7, 9, 11)
165 Kč
Hlavní jídla
150 g Hranolky z brambory Agria s pikantní zvěřinovou směsí - kostky dančí plece na cibulovém základu s česnekem, špekem a chilli, domácí hranolky sypané sýrem cheddar, míchaný listový salát a bramborová majonéza (3, 7, 9, 10)
185 Kč
Hlavní jídla
180 g Drůbeží kebab s jogurtem a kořeněnou rýží - Kebab z mletého krůtího masa ochucený česnekem, římským kmínem, skořicí a petrželkou. Jogurtová omáčka s mátou a citronem, jasmínová rýže obarvená kurkumou s rozinkami. Nakládaná zelenina s červeno... (1A, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s plátky vepřového karé ala tonnato , pečivo - míchaný salát s okurkou, plátky pečeného vepřového karé, krutony, kapary a tuňákový dresink (1A, 3,4, 7, 9,10)
155 Kč
Maso a brambory
350 g Grilovaná vepřová kotleta s krémovou pepřovou omáčkou s nakládaným pepřem, pečená kořenová zelenina a grilovaný chřest - Brambory : Hasselback z brambory Cerisa grenaille s česnekovým veloute
Mačkaný brambor Laura s mrkví
Vaře... (1A, 3, 7, 8, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Profiterolky plněné tvarohem s jahodami - odpalované těsto plněné tvarohem ochuceným jahodami, pokapané čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč