Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Hovězí vývar s krupicovými noky - silná hovězí polévka s masem a strouhanou kořenovou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
52 Kč
Polévky
250ml Čočková s párkem - polévka ze zelené čočky s párkem (1A, 7, 9)
52 Kč
Hlavní jídla
180g Rajská omáčka s kuličkami a kolínky - kuličky z mleté hovězí a vepřové plece s omáčkou z kořenové zeleniny a rajčat ochucenou skořicí a perníkem, vaječná kolínka (1A, 3, 7, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
200g Hummus s červenou řepou, bulgurem a restovanou zeleninou - hummus z cizrny, česneku, římského kmínu a tahinu s restovaným bulgurem s kořenovou zeleninou, hráškem, květákem, listový salát a dresink ze sušených rajčat (1A, 9, 11)
165 Kč
Hlavní jídla
150g Vepřové výpečky s krémovým špenátem a knedlíkem z brambory Agria - pečené kostky z vepřové plece a krkovice s kmínem, česnekem a pivem, krémový špenát a domácí knedlík (1A, 3, 7, 9, 10)
172 Kč
Hlavní jídla
150g Kuřecí ragú s česnekovou omáčkou s vařenými brambory Agáta - kostky kuřecích stehen s krémovou omáčkou z konfitovaného česneku s řapíkatým celerem, žampiony, a bylinkami, vařené brambory s máslem a polníček (1A, 7, 9)
172 Kč
Hlavní jídla
150g Bramborák z brambory Ballerina s uzeným masem a omáčkou z tvarůžků - bramborák na sádle s pečenou uzenou krkovicí marinovanou s křenem a hořčicí s krémovou omáčkou z olomouckých tvarůžků s uzenou paprikou, pečená kořenová zelenina a smažená c... (1A, 3, 7, 9)
188 Kč
Hlavní jídla
250g Salát se smaženými kuřecími stripsy a Caesar dresinkem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou a rajčaty, smažené kousky kuřecích prsou v trojobalu s Caesar dresinkem, plátky slaniny a krutony (1A, 3, 7, 8, 9)
158 Kč
Maso a brambory
180g Kostky telecí kýty na houbách s pečenou dýní a růžičkovou kapustou - Brambory : šumavský knedlík z brambory Sokrates se sádlovou cibulkou
kaše z brambory Sokrates s kaštany a bylinkami
pečené grenaille Jacky ve slanině (1A, 3, 7, 9)
298 Kč
Doporučujeme
350g Pomalu pečená vepřová žebra tažená v korejské marinádě s omáčkou z černého piva s medem a zázvorem a pečená kořenová zelenina s mladým špenátem, gratinované brambory se sýrem gouda a pecorino a se smetanou (1A, 6, 7)
388 Kč