Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Kuřecí vývar s kapáním - silný kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250ml Bramborový krém s houbami a pórkem - krémová polévka z brambor a pórku s vložkou z restovaných žampionů a pórku (1A,7 ,9)
49 Kč
Hlavní jídla
150g Hovězí na houbách s žemlovým knedlíkem - kostky hovězí husičky na cibulovém základu s česnekem a tymiánem, restované žampiony, klouzky, domácí knedlík a smažená cibullka (1A, 3, 7, 9)
182 Kč
Hlavní jídla
150g Langoš z brambory Agria s konfitovanou krkovicí a aioly - bramborový langoš s pomalu konfitovanou krkovicí s česnekem, bylinkami, pečenou kořenovou zeleninou, listový salát, omáčka aioly (1A, 3, 7, 9, 10)
185 Kč
Hlavní jídla
220g Francouzské brambory Agáta - brambory s uzeným, kyselou okurkou, vejci, hořčicí, zapečené vejci a sýrem gouda s nakládanou řepou (1A, 3, 7, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
180g Drůbeží karbanátek s bylinkami, hráškové pyré a bulgurem - pečený karbanátek z mletého krůtího masa s bylinkami, krémové hráškové pyré a restovaným bulgurem s kořenovou zeleninou a drůbeží šťávou (1A, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Cordon Bleu s kaší z brambory Gaudí - rolka z krůtích prsou se šunkou a sýrem gouda obalené v trojobalu, krémová kaše a rajčatový salát s cibulí (1A, 3, 7)
182 Kč
Hlavní jídla
250g Salát s pikantním hovězím, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, klíčky, nudličky hovězího roštěnce s koriandrem, arašídy a asijský dresink (1A, 3, 4, 5, 6, 7, 9)
155 Kč
Maso a brambory
180g Králičí hřbet v panko strouhance s máslovou zeleninou a hráškovou majonézou - Brambory : Konfitované brambory Ballerina grenaille s rajčaty a bazalkovým pestem
Brambory Agáta hasselback s chorizem
Trhaný röst z brambory Gaudí (1A, 3, 7, 8, 9)
298 Kč
Malý moučník
120g Koláč s meruňkami a tvarohem - kynutý koláč s tvarohem, meruňkami a sypaný drobenkou (1A, 3, 7)
58 Kč