Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Hovězí vývar se šunkovým svítkem - vývar z hovězích kostí se strouhanou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Krkonošská cibulačka - polévka z cibule, česneku, kořenové zeleniny, hub a brambor s majoránkou a chlebové krutony (1A, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
130 g Smažený sýr s vařeným bramborem Valdivie a tatarkou - sýr gouda obalený v trojobalu a smažený ve slunečnicovém oleji s vařeným bramborem, tatarkou a listový salát s malinovým dresinkem (1A,3,7,9,10)
165 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřová panenka s pivní omáčkou a gratinovaný brambor Ballerina - pomalu pečená panenka s omáčkou z kořenové zeleniny, černého piva a hrubozrnné hořčice, smetanové brambory, restovaná kořenová zelenina s bylinkami (1A, 7, 9, 10)
185 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí s rajčatovou omáčkou, kuskusem a olivovou tapenádou - kostky kuřecích stehen v rajčatové omáčce s bazalkou, kuskus s bylinkami a olivová tapenáda, rukola (1A, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Krůtí prsa s restovaným bulgurem a zeleninou - pomalu pečená krůtí prsa marinovaná v bylinkách s restovaným bulgurem s kořenovu zeleninou, drůbeží šťáva a nakládaná zelenina (1A, 7, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
220 g Musaka z brambory Valdivie - hovězí ragú z kořenové zeleniny a rajčat prokládané plátky brambor, lilkem, bešamelem, rajčatová omáčka a rukola (1A,7,9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kozím sýrem a pečenou řepou, pečivo - míchané listové saláty s rajčaty, okurkou, čerstvým kozím sýrem, pečenou řepou, dýňová semínka a malinový dresink s medem (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Maso a brambory
180 g Stehno z olivového kuřete plněné žemlovou nádivkou s chřestovým veloute a pečenou kořenovou zeleninou se zeleným chřestem - Brambory : Pečené brambory Valdivia se slaninou, česnekem a cibulí
Noky z brambory Agria s máslem, hráškem a pa... (1A, 3, 7, 8, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Tvarohový koláč s rybízovou omáčkou - linecký korpus s tvarohem, rybízovou omáčkou a crumble (1A, 3, 7)
58 Kč