Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Hovězí vývar s domácími flíčky - silný vývar z hovězích žeber s kořenovou zeleninou (1A, 3, 7, 9)
52 Kč
Polévky
250ml Kukuřicový krém s kuřecím masem - krémová polévka z kukuřice ochucená chilli, zázvorem a kokosovým mlékem (9)
52 Kč
Hlavní jídla
200g Zapečený květák s restovanou pohankou - květák zapečený krémovou omáčkou s modrým sýrem, restovaná pohanka s kořenovou zeleninou, petrželové pesto, slunečnicové semínko a míchaný listový salát (7, 8, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
150g Kuřecí s krémovou rajčatovou omáčkou a noky z brambory Sokrates - kostky kuřecích stehen v krémové omáčce z rajčat, cibule, česneku a bílého vína, opečené noky a rukola (1A, 3, 7, 9, 12)
172 Kč
Hlavní jídla
150g Bramborák z brambory Chiara ala flamendr - domácí bramborák s pikantní vepřovou směsí z vepřové plece, chilli, paprik, česneku a cibule s chilli majonézou, sypané smaženou cibulkou (1A, 3, 7, 9, 10)
188 Kč
Hlavní jídla
150g Hovězí na pivu s pečenými chilli brambory Ballerina - kostky hovězí husičky na zeleninovém základu s česnekem a černým pivem, pečené brambory s česnekem, chilli a bylinkami, kořeněná mrkev s římským kmínem (1A, 7, 9)
188 Kč
Hlavní jídla
150g Uzená krkovice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem - pomalu tažená uzená krkovice s krémovou křenovou omáčkou, domácí knedlík a plátky mandlí (1A, 3, 7, 8, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
250g Salát s marinovaným hovězím masem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, marinovaná hovězí špička s křenem a bylinkami, bylinkové krutony a křenový dresink (1A, 3, 7, 9)
158 Kč
Maso a brambory
350g Kotleta od maso Klouda, krémová omáčka s hrubozrnnou hořčicí, pečená barevná kořenová zelenina s dýní - opečené noky z brambory Sokrates s perlovou cibulkou a slaninou
nastavovaná kaše z brambory Gaudí s čerstvou majoránkou
pečené grenaille A... (1A, 3, 7, 9, 10)
298 Kč
Doporučujeme
180g Hovězí líčka s omáčkou z portského vína, gratinované brambory - líčka dušená v omáčce z portským vínem, restované lesní houby a gratinované brambory se sýrem pecorino, goudou a smetanou (7, 9, 12)
378 Kč