Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250ml Hovězí vývar s domácími nudlemi - silný hovězí vývar se strouhanou zeleninou, masem a pažitkou (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250ml Valašská kyselice - krémová polévka s klobásou, slaninou, kysaným zelím a brambory (1A, 7, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
180g Smažený květák s vařeným bramborem Agáta - květák v trojobalu smažený ve slunečnicovém oleji s vařeným bramborem, rajčatovým salátem a tatarkou (1A, 3, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150g Gratinovaný brambor Ballerina s kuřecím prsem zabaleným ve slanině - krémové zapečené brambory s prsem zabaleným do slaniny, drůbeží šťávou a fazolkami se slaninou a česnekem (1A, 7, 9)
185 Kč
Hlavní jídla
150g Vepřové na paprice s rýží - kostky vepřové plece s krémovou omáčkou z cibulového základu s česnekem a uzenou paprikou, restovaná paprika a dušená jasmínová rýže (1A, 7)
158 Kč
Hlavní jídla
220g Střapačky z brambory Sokrates se zelím a trhanou kachnou - domácí halušky s kysaným zelím na špeku, trhanou kachnou a kachní šťávou (1A, 3, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
220g Lasagne - hovězí ragú z kořenové zeleniny a rajčat prokládané pláty těsta a bešamelem, s rukolou a rajčatovou omáčkou (1A, 3, 7, 9)
165 Kč
Hlavní jídla
250g Farmářský salát, pečivo - míchaný listový salát s okurkou, rajčaty, plátky opečené slaniny, pečené brambory, vejce a dijonský dresink (1A, 3, 7, 9, 10)
155 Kč
Maso a brambory
200g Kyjevský kotlet s pečenou zeleninou a pak choi - Kaše z brambory Chiara s pažitkovým máslem
Vařený brambor Agáta s tvarohem
Pečené grenaille Agáta s petrželovým pestem (1A, 3, 7, 8, 9)
298 Kč
Doporučujeme
330 g Odrůda SOKRATES - konfitované kachního stehno, houbová nádivka, červené zelí a šumavský bramborový knedlík (1A, 3, 7, 9, 12)
348 Kč