Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Česnečka s chlebovými krutony - vývar z uzených žeber s česnekem, brambory, majoránkou a rozšlehaným vejcem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Boršč - polévka z uzeného a vepřového masa se zelím, brambory, řepou a zakysanou smetanou (3, 7, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
150 g Pečené kuřecí stehno s rajčatovým kuskusem - stehno marinované s česnekem a bylinkami, kuskus s rajčaty, drůbeží šťáva a nakládaná zelenina (1A, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřové na česneku s lepenicí z brambory Thalia - kostky vepřové plece na základu z cibule, česneku, špeku a rozmarýnu, krémová kaše s kysaným zelím, vepřová šťáva a pečená kořenová zelenina (1A, 3, 7, 9, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
200 g Noky z brambory Agria s hlívou na paprice - opečené noky s krémovou omáčkou ochucenou uzenou paprikou a restovanou hlívou (1A, 3, 7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Hranolky z Agrie s kuřecím gyrosem a zeleninou - domácí hranolky s kostky kuřecích stehen marinovaných v jogurtu s česnekem a koření, míchaný listový salát s okurkou a rajčaty, bylinkový jogurt s konfitovaným česnekem (7)
185 Kč
Hlavní jídla
180 g Sekaná svíčková s houskovým knedlíkem - sekaná z mleté hovězí a vepřové plece s krémovou omáčkou z kořenové zeleniny, brusinek a hořčice s domácím knedlíkem (1A, 3,7, 9, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kuřecími stripsy, pečivo - míchané listové saláty s okurkou a rajčaty, kousky kuřecích prsou obalené v trojobalu a smažené ve slunečnicovém oleji, dresink z rajčat a koření (1A,3,7, 9)
155 Kč
Maso a brambory
140 g Losos filet s omáčkou beurre blanc a zeleninou na másle - Brambory : hasselback z Ballerina grenaille s rajčatovým crumble
Konfitované brambory Colomba s petrželovým pestem
Salát z brambory Valdivie s nakládaným fenyklem, řa... (1A, 3, 4, 7, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Roláda s třešněmi - piškotová roláda plněná mascarpone a třešněmi a zdobená čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč