Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Kuřecí polévka se špenátovým knedlíčkem - kuřecí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Rybí krém - krémová polévka z kořenové zeleniny a rybího vývaru, máslové krutony (1A, 7, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
150 g Máslové kuře s rýží - kostky kuřecích stehen s krémovou omáčkou z česneku, chilli, zázvoru s kořením. Dušená jasmínová rýže, rajčatový salát s nakládanou cibulí a koriandrem (7, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
180 g Sekaný kančí řízek s kaší z brambory Laura - mletá kančí krkovice a vepřový bok ochucené brusinkami a hořčicí, obalené v trojobalu a smažené ve slunečnicovém oleji, krémová bramborová kaše a máslem a pažitkou, okurkový salát s jogurtem (1A, 3, 7, 10)
165 Kč
Hlavní jídla
210 g Röst z brambory Talia s králičím stehnem na slanině - domácí röst s pomalu dušeným králičím stehnem na cibulovém základu s česnekem, rozmarýnem a slaninou, pečená kořenová zelenina s cibulkami (1A, 3, 9, 10)
182 Kč
Hlavní jídla
150 g Hovězí po indonésku s pečeným bramborem Valdivie a řepou - kostky hovězí husičky se základem z cibule, česneku, chilli, rajčat a koření s kokosem, pečené kořeněné brambory a sladko-kyselá řepa (9)
182 Kč
Hlavní jídla
220 g Rajčatové kroupoto - krémové kroupoto ochucené parmazánem a rajčaty, rozpečená rajčata s tymiánem a parmazánem, rukola a bazalkové pesto (1A, 7, 8, 9)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Farmářský salát, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty, pečené brambory Cerisa, opečené plátky slaniny, vařené vejce a dijonský dresink (1A,3,7, 9, 10)
155 Kč
Maso a brambory
180 g Stehno z olivového kuřete plněné žemlovou nádivkou s chřestovým veloute a pečenou kořenovou zeleninou se zeleným chřestem - Brambory : Pečené brambory Valdivia se slaninou, česnekem a cibulí
Noky z brambory Agria s máslem, hráškem a pa... (1A, 3, 7, 8, 9, 10)
298 Kč
Malý moučník
120 g Profiterolky s vanilkovým tvarohem - odpalované těsto plněné vanilkovým tvarohem a pokapané čokoládou (1A, 3, 7)
58 Kč