Brambory
OCHUTNEJTE ROZMANITOST BRAMBOR NA PRAŽSKÉM PANKRÁCI, V PRVNÍ RESTAURACI SVÉHO DRUHU! Procestovali jsme světové i české farmy, abychom vám naservírovali na stůl jídla s těmi nejlepšími odrůdami brambor společně s perfektně načepovanou plzní.
11 - 14:30
0.1 km
4.7Polévky
250 ml Drůbeží vývar s těstovinou - silný hovězí vývar se strouhanou kořenovou zeleninou a masem, restovaná tarhoňa (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Polévky
250 ml Pórková s vejcem - krémová polévka z pórku s rozšlehaným vejcem (1A, 3, 7, 9)
49 Kč
Hlavní jídla
150 g Krůtí vindaloo s rýží a bramborou Ballerina - kostky krůtích stehen v omáčce z cibule, česneku, chilli, koření s kostkami brambor, jasmínová rýže a papadum (9)
165 Kč
Hlavní jídla
150 g Daňek na víně se žemlovým knedlíkem - kostky dančí plece na zeleninovém základu s česnekem, špekem a červeným vínem s domácím knedlíkem a pečenou kořenovou zeleninou (1A, 3, 7, 9, 12)
165 Kč
Hlavní jídla
220 g Houbové kroupoto s vepřovými výpečky - krémové kroupoto s žampiony a klouzky s výpečky z vepřové plece a krkovice marinované s česnekem, kmínem a pivem, vepřová šťáva a restované cibulky (1A, 7, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
150 g Langoš z brambory Agria s trhaným kuřetem s rajčatovým salátem a salsa rocoto - bramborový langoš s trhaným kuřetem pečeným s česnekem, chilli a koriandrem, rajčata s cibulí a bylinkami, salsa rocoto (1A, 3 , 7, 9, 10)
185 Kč
Hlavní jídla
180 g Krůtí kuličky s kaší z brambory Thalie - kuličky z krůtího masa ochucené slaninou a bylinkami, krémová kaše, drůbeží šťáva s hrubozrnnou hořčicí a nakládaná zelenina (1A, 3, 9, 10)
158 Kč
Hlavní jídla
250 g Salát s kroketami s kuřecím masem, pečivo - míchané listové saláty s okurkou, rajčaty a smaženými bramborovými kroketami s kuřecím masem a bylinkami, jogurtový dresink (1A, 3, 7 , 9, 10)
155 Kč
Maso a brambory
140 g Losos filet s omáčkou beurre blanc a zeleninou na másle - Brambory : hasselback z Ballerina grenaille s rajčatovým crumble
Konfitované brambory Colomba s petrželovým pestem
Salát z brambory Valdivie s nakládaným fenyklem, řa... (1A, 3, 4, 7, 9)
298 Kč
Malý moučník
120 g Pražský koláč - kynuté těsto plněné vanilkovým krémem s drobenkou (1A, 3, 7)
56 Kč